KEROPOK HASIL LAUT TANJUNG DAWAI

 APA YANG MENARIK TENTANG KEROPOK HASIL TANJUNG DAWAI KEDAH?

Tanjung  Dawai terkenal dengan perkampungan nelayan yang berskala besar, hasil tangkapan laut terus diproses untuk hasilkan makanan yang unit di negara kita, semua rakyat berbilang bangsa di seluruh Malaysia gemar dengan makanan unit ini, antara makan hasil laut yang famous di Tanjung Dawai ialah keropok yang dibuat dari ikan segar sepeti dari ikan bilis, ikan tamban, udang dan juga sotong. Dan banyak lagi makanan yang popular di Tanjung Dawai seperti belacan, ikan kering, sos dan banyak lagi.

MENGAPA TANJUNG DAWAI

TANJUNG Dawai di Kedah, bukanlah destinasi pelancongan popular tetapi bagi penulis ia tetap menarik untuk dikunjungi. Kalau Lumut dan Pangkor terkenal dengan pengeluaran ikan masin dan bilis, begitulah juga dengan Tanjung Dawai kerana aktiviti utama penduduknya adalah sebagai nelayan. Belacan Tanjung Dawai adalah produk yang memperkenalkan perkampungan nelayan ini.

Walaupun tidak dianggap destinasi pelancongan utama, tetapi penulis mendapat ramai pengunjung dari luar datang ke Tanjung Dawai sama ada sekadar bersiar-siar atau mahu menikmati makanan laut selain mencari produk segar dari laut.

Bagi penggemar makanan laut atau hasil laut yang diproses seperti ikan masin, bilis mahupun belacan, Tanjung Dawai adalah destinasi percutian atau persinggahan yang menawarkan lebih banyak pilihan, segar dan memenuhi selera, selain harganya yang jauh lebih murah.

Laluan ke Pantai Merdeka

Peningkatan pelancong menyebabkan restoran ikan bakar tumbuh bagai cendawan selepas hujan di sepanjang jalan ke pekan Tanjung Dawai.

Penulis sempat berkunjung ke pusat pemprosesan ikan kering dan belacan di kampung nelayan yang terletak tidak jauh dari Jeti Tanjung Dawai. Pengusaha hasil laut, Mokhtar Mohamed berkata, beliau hanya menggunakan ikan gred A ketika menghasilkan ikan kering atau bilis kerana tidak mahu pelanggan setia 'lari'."

Pusat pemprosesan kami hanya menggunakan ikan talang padi untuk dijadikan ikan masin kerana rasanya lebih enak apabila digoreng, selain lebih tahan lama.

Pelanggan setia, selalunya akan terus datang ke pusat pemprosesan kerana mereka membeli secara pukal, sekali gus harga yang ditawarkan pasti lebih murah."Tapi, pelanggan dari luar Kedah atau Pulau Pinang, mereka lebih senang berkunjung ke Arked Tanjung Dawai," katanya.

Selain menjadi tempat pengumpulan hasil laut, Tanjung Dawai juga menjadi akses kepada pengunjung yang mahu ke Pantai Merdeka. Jika berkereta perlu pusing jauh ke pantai peranginan itu. Namun, dengan bot laju dari Jeti Tanjung Dawai, menjadi pilihan pelancong yang ingin bercanda ke Pantai Merdeka.

Kepada kaki pancing, anda boleh menghabiskan malam anda di Jeti Tanjung Dawai. Antara ikan yang boleh dipancing di sini ialah gelama, sembilang dan ikan duri. Penginapan pula tiada masalah kerana banyak chalet bajet disediakan di Tanjung Dawai.

Fakta Nombor

* 30 km

jarak Tanjung Dawai dari bandar Sungai Petani

* 10 orang

penumpang dibenarkan menaiki bot laju ke Pantai Merdeka

* RM2

bayaran sehala yang dikenakan bot laju

* 3 minit

masa ke Pantai Merdeka dengan bot laju

(Sumber:  BH ONLINE: Zubir Mohd Yunus - September 4, 2016 @ 12:00am; zubir_yunus@bh.com.my)